7月8日（木）給食室の視察を行いました。
1年に1回か2回管理職が給食室を視察することになっています。給食室に入る際には事前に検査をして初めて入室できるので、管理職といえども日頃入室できない決まりになっています。今回は教頭先生に視察していただきました。
　青い色の検査服を着ているのが教頭先生です。教頭先生には実際に調理を手伝ってもらいました。
　少人数の調理員さんで大人数の給食を短時間に、衛生管理をしっかりとって、安価で、栄養バランスがよくおいしい給食を作るのは本当に大変なことです。
　給食室にはエアコンがありませんのでこの時期は暑さで調理員さんはもうろうとしてしますとのことです。
　詳しい事情を知れば知るほど給食をありがたくいただきたいと思いました。